Home / Kopi / Ini Dia Kopi Lokal Yang Sudah Memiliki Sertifikat IG

Ini Dia Kopi Lokal Yang Sudah Memiliki Sertifikat IG

Sudah diakui memang kopi lokal Indonesia memiliki kualitas yang bagus dan juga citarasa yang khas. Walaupun Kopi Lokal sudah memiliki kualitas namun tidak semua kopi sudah memiliki Sertifikat Indikasi Geografis (IG) yang akan menjadi penanda karakteristik Biji Kopi saat di ekspor. dengan sertifikat IG Kopi lokal tidak akan diklaim baik dalam lingkungan domestik ataupun di pasar luar negeri.

Sampai saat ini ada 7 kopi daerah yang memiliki sertifikat tersebut diantaranya adalah Kopi Gayo, Kopi Jawa Barat, Kopi Jawa Tengah, Kopi Jawa Timur, Kopi Toraja, Kopi Bali, dan Kopi Flores Bajawa. Sertifikat IG disematkan dari asal kopi itu sendiri, seperti Kopi Gayo yang menunjukan daerah gayo itu sendiri.

Sertifikat IG tidak memiliki masa berlaku, namun ada beberapa hal yang perlu dilakukan agar kopi daerah memiliki sertifikat IG seperti Kebersamaan para petani kopi daerah. Sebab ada bebepa daerah para petani kopi nya kurang kebersamaan sebab kebersamaan adalah hal utama.

Sebab yang dilakukan adalah menghilangkan persaingan antara petani yang masih satu daerh. Sebab faktanya masih banyak petani kopi yang bersaing dalam membudiyakan kopi daerah. Karena yang dilakukan adalah bersama sama untuk membuat kopi daerah menjadi lebih maju.

About Usman Simanjuntak

Usman Simanjuntak

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*